1: 名無しさん 2016/01/26(火) 06:58:35.007 ID:S6i/q/1m0.net



マジパッサパサで食えたもんじゃない




2: 名無しさん 2016/01/26(火) 06:59:15.526 ID:E19LJjlE0.net



残すなよ




5: 名無しさん 2016/01/26(火) 06:59:49.279 ID:PNmm76Qsp.net



それを洗ってみれば?




6: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:04:31.792 ID:EIASDXyMM.net



ぬか汁は栄養満点




7: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:07:27.935 ID:b0hfLKfcK.net



一回くらい磨がないと最悪死ぬ




8: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:11:16.626 ID:CmvSpxUN0.net



脚気で死ぬぞ




9: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:11:32.293 ID:SnXavCCeM.net



冬は無洗米じゃないと無理




10: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:13:04.094 ID:ZL3+nFxn0.net



パエリアとかだと洗わないのが正しいみたいなぁ・・




12: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:18:16.078 ID:bbwkFqi90.net



>>10 あれさ、そもそもが日本の米の話じゃ無いんだから そのままこっちでもその通りに作らなくても良いんじゃ無いのかといつも思うわ




13: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:19:09.933 ID:ZL3+nFxn0.net



いや、おっしゃる通り




14: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:20:34.893 ID:kd1GZ7n90.net



俺めんどくさいからいつも洗ってないけど普通に食えるよ




15: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:20:48.851 ID:hp1vxkJ80.net



洗った米使ってパエリア作ってみ かなり変わるぞ




17: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:22:46.093 ID:bbwkFqi90.net



>>15 変わるのは当然だけどどう変わる? 俺はどう考えても美味くなるとしか思えないんだけど あとは粘りが出ちゃうのがデメリットといえばデメリットかな




19: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:23:00.665 ID:2XhCMtsF0.net



無洗米と普通米の差ってなんなの? 無洗米は不味いってわけでもないよな 洗わないで済む無洗米一択じゃん




21: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:26:52.706 ID:rOZMSM9Q0.net



>>19 ぬか取りをどこまでやってるかだろう 精米機の精度が上がってもそれだけ磨いているんだし 勿体無いし割れやカケは多いと思う




22: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:27:03.679 ID:bbwkFqi90.net



>>19 出た当初の無洗米は薬品で糠を落としてたらしく、そのせいで味が悪かったみたい 最近のは精米技術が進歩して普通に精米するように無洗米レベルまで糠落とせるので 逆に美味く、しかも糠が無いので保存にも適してるらしい




26: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:37:54.598 ID:guT7Q3Lsd.net



磨ぎ汁が少し白いくらいがええと思う




27: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:41:04.868 ID:ZL3+nFxn0.net



市販の米なら、適当な分量の水と合わせて いきなり炊いても全く問題ないと思うよ 家庭用電気釜で炊いてる人達のレベルなら




28: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:41:52.225 ID:ZL3+nFxn0.net



まあ、どこまで拘るのか そこで変わって来ると思う




18: 名無しさん 2016/01/26(火) 07:22:59.825 ID:1xMqYM4QM.net



洗米と浸漬は絶対だぞ